Das Gibson ist ein Wunderland, inspiriert von der edwardianischen Ära und dem klassischen Gibson Martini. Es ist die Bar am Ende des Universums, gestaltet, um mit einer Speisekarte voller neuer Cocktail-Abenteuer, ausgefallener Zutaten und sorgfältig ausgewählten Häppchen zu begeistern und zu erfreuen.

Für sein neues Kapitel zog das „Gibson“ von der Old Street in London ins Herz von Berlin.

DIE KARTE

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Über Uns

Das Gibson, das 2015 in Londons Old Street eröffnet wurde, revolutionierte die Barszene der Hauptstadt mit seinem extravaganten Stil, aufwendigen Präsentationen und einem einzigartigen Ansatz in der Gastfreundschaft.

Unter der Leitung des Gründers Marian Beke hat das Gibson zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter Platz 6 der „World’s 50 Best Bars“ und „Beste neue europäische Bar“ bei den Mixology Bar Awards.

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Charles „Dana“ Gibson

Charles Dana Gibson (1867–1944) war ein amerikanischer Illustrator, der vor allem für die Schaffung des „Gibson Girl“ bekannt ist – einer ikonischen Darstellung der idealen amerikanischen Frau im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert.

Das „Gibson Girl“, mit ihrer anmutigen Eleganz, Schönheit und Unabhängigkeit, wurde zu einem Symbol der sich wandelnden Rolle der Frau während des Gilded Age und verkörperte sowohl Raffinesse als auch Athletik.

Der „Gibson Martini“ ist ebenfalls mit seinem Vermächtnis verbunden – ein Cocktail, der die klassische Oliven-Garnierung durch eine eingelegte Zwiebel ersetzt und dem Getränk eine besondere Note in Geschmack und Präsentation verleiht.

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VERANSTALTUNGEN

Veranstalten Sie Ihr nächstes aufregendes Event im „Gibson“ – mit außergewöhnlichen Cocktails und einer Vielfalt an Gerichten, die jeden Geschmack begeistern. Das „Gibson“ kann privat für bis zu 150 Gäste gemietet werden.
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